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[地方菜]

文艺复古的广州隴熙火锅 吃到爆啦你怎么能错过
文艺复古的广州隴熙火锅 吃到爆啦你怎么能错过2017-05-03一想到火锅,你会想到重庆和四川,同时也会想到那种环境比较亲民一些,但是这家让你火锅也能吃出高大上,这就是文艺复古的广州隴熙火锅,广州隴熙火锅的味道怎么样?当然好吃到爆啦,你怎么能错...[全文]
香酥响铃
香酥响铃2015-01-31香酥响铃的做法、怎么做好吃、如何做,香酥响铃家常做法视频图解大全 香酥响铃 1.豆皮切成长条形约3公分宽,每张豆皮切六小张共十八张。2.锅热加入油及材料,调味料同炒熟,勾芡淋上香油起锅为...[全文]
陈皮牛肉
陈皮牛肉2015-01-31陈皮牛肉的做法、怎么做好吃、如何做,陈皮牛肉家常做法视频图解大全 陈皮牛肉 牛腿肉批去筋膜,切成边长1.5厘米见方,0.6厘米厚的薄块,放入七成热的油锅里炸干水分捞出。将锅洗净,烧热,加少...[全文]
香酥羊腿
香酥羊腿2015-01-31香酥羊腿的做法、怎么做好吃、如何做,香酥羊腿家常做法视频图解大全 香酥羊腿 1.选用新鲜的羊前腿进行修整,再用扦子戳些小洞,以便入味,整理好的羊腿放入盆中,加精盐、胡椒面、揉搓均匀,搓...[全文]
奶汤锅子鱼
奶汤锅子鱼2015-01-31奶汤锅子鱼的做法、怎么做好吃、如何做,奶汤锅子鱼家常做法视频图解大全 奶汤锅子鱼 1.将鱼刮去鳞,挖掉鳃洗净,剖腹开膛,取出内脏,切断头,劈成两片;2.将制净的鱼斜刀刻成瓦块形的连刀块,...[全文]
丁香肉丝
丁香肉丝2015-01-31丁香肉丝的做法、怎么做好吃、如何做,丁香肉丝家常做法视频图解大全 丁香肉丝 1脊肉切细丝,加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油,锅留底油。2放姜葱末呛锅后,下去掉根部的豆芽和香菇丝快速...[全文]
干炒茭白
干炒茭白2015-01-31干炒茭白的做法、怎么做好吃、如何做,干炒茭白家常做法视频图解大全 干炒茭白 1、将茭白、柿子椒分别切成条备用;2、坐锅点火倒入油,先放入芽菜煸炒片刻,再放入茭白翻炒,炒至茭白发黄后,烹...[全文]
珊瑚花枝片
珊瑚花枝片2015-01-31珊瑚花枝片的做法、怎么做好吃、如何做,珊瑚花枝片家常做法视频图解大全 珊瑚花枝片 (1)、墨鱼肉斜批成薄片后切成菱形片;青椒去蒂、去内筋,切成条后再改成菱形片;胡萝卜顺长切成薄片后也...[全文]
野菜干煲猪月争
野菜干煲猪月争2015-01-31野菜干煲猪月争的做法、怎么做好吃、如何做,野菜干煲猪月争家常做法视频图解大全 野菜干煲猪月争 洗净、浸透、沥干水分,与猪、蜜枣同煲4小时,略调味即可。心得:这野菜干可不是常见的白菜干...[全文]
参杞羊头
参杞羊头2015-01-31参杞羊头的做法、怎么做好吃、如何做,参杞羊头家常做法视频图解大全 参杞羊头 党参、山药分别洗净后,焖软切片。枸杞去杂质。将羊头皮面燎去绒毛,放入温水中刮洗干净,砍成两半,取出羊脑,洗...[全文]
卤牛肉
卤牛肉2015-01-31卤牛肉的做法、怎么做好吃、如何做,卤牛肉家常做法视频图解大全 卤牛肉 1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热,加入素油...[全文]
豆酱鸡
豆酱鸡2015-01-31豆酱鸡的做法、怎么做好吃、如何做,豆酱鸡家常做法视频图解大全 豆酱鸡 1.将鸡洗净晾干,切去鸡爪、鸡咀、食道和肛门口,用刀敲断颈骨。把白肉用刀片薄,豆酱滗出汁后,用刀将豆酱渣压烂,再放...[全文]
宁夏手抓羊肉
宁夏手抓羊肉2015-01-31宁夏手抓羊肉的做法、怎么做好吃、如何做,宁夏手抓羊肉家常做法视频图解大全 宁夏手抓羊肉 1.制 调料 :取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用...[全文]
新疆烧茄子
新疆烧茄子2015-01-31新疆烧茄子的做法、怎么做好吃、如何做,新疆烧茄子家常做法视频图解大全 新疆烧茄子 茄子切大片,然后用刀划两道。起油锅烧热(油要多一点)下茄子煸炸至酥烂软糯。下切好的青椒、番茄、盐、鸡...[全文]
大块辣子鸡
大块辣子鸡2015-01-31大块辣子鸡的做法、怎么做好吃、如何做,大块辣子鸡家常做法视频图解大全 大块辣子鸡 1.将鸡(阉鸡)宰杀去毛,除去内脏洗净;2.治净的鸡下汤锅煮六成熟捞出,斩成1寸见方的块;3.青椒去蒂洗净...[全文]
豆腐包子
豆腐包子2015-01-31豆腐包子的做法、怎么做好吃、如何做,豆腐包子家常做法视频图解大全 豆腐包子 1.将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切成约1厘米的丁,备用。2.将黄瓜...[全文]
孜然羊肉
孜然羊肉2015-01-31孜然羊肉的做法、怎么做好吃、如何做,孜然羊肉家常做法视频图解大全 孜然羊肉 1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留...[全文]
碎烧鲤鱼
碎烧鲤鱼2015-01-31碎烧鲤鱼的做法、怎么做好吃、如何做,碎烧鲤鱼家常做法视频图解大全 碎烧鲤鱼 1、鲤鱼宰杀治净,从下颌处至尾部剖开,脊骨处相连,接着便在鱼身两侧剞上一字花刀,之后纳入盆中,用精盐、绍酒...[全文]
孜然牛肉
孜然牛肉2015-01-31孜然牛肉的做法、怎么做好吃、如何做,孜然牛肉家常做法视频图解大全 孜然牛肉 1)牛柳(牛里脊肉)切薄片,加盐、酒、姜汁,抓抓,腌制15分钟2)锅烧热,倒入2杯油,烧到八成热(判断方法:油...[全文]
芝麻烧饼
芝麻烧饼2015-01-31芝麻烧饼的做法、怎么做好吃、如何做,芝麻烧饼家常做法视频图解大全 芝麻烧饼 1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。2.将...[全文]